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Cómo preparar birria de res - CHUCHEMAN1 - 2009



Acá encontrarás a la famosa birria de res para los fines de semana o entre semana. Es una receta facilísima y muy económica. Hay diferentes maneras de prepararla pero esperamos que este método les guste.

Ingredientes:

2 kilos de pecho de res en cuadros
12 chiles california secos
3 chiles anchos
15 chiles guajillos
3 dientes de ajo
1 bolsa de especias mixtas
60 gr de chile de árbol
Tomate para la salsa



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Author roberto lopez villa (63 years ago)
¡¡¡RRRRRIIIIIIQUISIMO!!! Gracias por la receta, saludos.

Author Luz Gardea ( ago)
Alguien me puede ayudar? Esta misma receta la hare para 80 personas cuantas
libras creen que ocupare?

Author José Loza ( ago)
muy buena receta gracias la hiced y si esta...mmmmmriquisimo!!!!!!!!!!!!!!!

Author MrsEsquivel10 ( ago)
Gracias hice la birria de res y me quedo buenísimo. Mi esposo es Mexicano y
dijo que me quedo excelente que me quedo mejor que los restaurantes de aquí
en California. 

Author Jose Luis Martinez ( ago)
Soy de calera manda me una pizza de peperoni


Author elva hernandez ( ago)
Hola chucheman gracias por sus recetas oiga para que desvenar el chile o
los chiles si al momento de coserlos y licuarlos se muelen y aparte sin
venas no enchila nada otra al final de cuentas lo cuelas que no?? Bueno es
una observacion yo nunca lo desveno ni para el menudo ni el pozole y me
salen muuuuyyyy riquisimooooo jajajajajajajajajaja asi como usted dice.
Gracias felicidades y Dios lo bendiga para que siga enseñandonos mas ricas
resetas asta luego.

Author Adrian Rmz ( ago)
Grande Chucheman

Author THENIERS CHANEL ( ago)
TE.VEIAS.COMO.TRISTON.AMIGO.CHUCHEMAN.EN.ESE.VIDEO...O.ENFERMITO..EN.TODOS.TUS.VIDEOS.TIENES.UNA.CHISPA.QUE.ME.PONES.DE.BUEN.HUMOR..SALUDOS

Author Ana Abril Alvarez Gonzalez ( ago)
una preguntota m podrias decir cuales son las especias q trae las especies
mix si fueras tan amable

Author aurora zazueta ( ago)
Que rico se mira te mando un saludo desde san luis rio colorado son. Besos

Author Pinkprincesa710 ( ago)
Me dio asco lo de la cabeza 

Author Kristy G. ( ago)
Querido chucheman, mi esposo is from Holanda , pero es tu admirador le
gusta mucho la comida Mexicana. Gracias!!!

Author Marlen Peralta ( ago)
pinche chango proboco q se m hiciera agua la boca son las 12 38 am y de
donde carajos sacare birria a esta hora, mañana lo hare 

Author Rolando Rolike ( ago)
QUE BUENA RECETA FELICIDADES CHUCHE MAN SALUDOS DESDE MONTERREY TU AMIGO
ROLANDO ROLIKE DE LA GARZA

Author Gabriela Velazco ( ago)
Todo se ve muy riko, pero alo que yo se la birria no va cocida en agua,si
no horneada a vapor 

Author kaos nocturno ( ago)
se ve muy buena, para hacerla en una ocasion especial, me puedes decir por
cuanto tiempo de coccion lleva. gracias

Author Mary Luna ( ago)
Se mira medio raro esa cabeza mm todo se me antoho menos esa cabeza 😮

Author MonaLisa0023 ( ago)
Una de las cosas que me gusto acerca de Chucheman cuando empece a ver sus
videos, fue ver todas las cosas con las que estoy familiarizad, los chiles,
las toritllas de las mismas marcas que conozco, la licuadora, las ollas,
las mesas, las sillas y sobre todo la tan familiar cocina, exactamente como
en Mexico, me encanto porque yo siempre veia videos de gente que vive en
USA, y pues muchas veces las marcas y todo diferente, felicidades
Chucheman......Olivia.

Author Avelino Crespo ( ago)
Chucheman gracias por tus recetas, facil de seguir por tus buenas maneras
de explicarlas paso a paso, realmente eres cojonudo, Gracias mil desde
Palma de Mallorca España.

Author Angelica Espi ( ago)
Todo delicioso pero esa cabeza me mata el apetito :(

Author Elsa Ventura ( ago)
Ri Quisima la birria de chucheman se me hizo agua la boca mmmmm👍🍲🍴🍻

Author ooooocabrera ( ago)
mil grasias por conpartir ...estos riquisimos platillos....!!! 

Author nevis navarro ( ago)
muy rica chucheman y una pregunta se podra hacer con carne para deshebrar
?? y se puede hacer en olla express y por cuanto tiempo?

Author YADIRA (^*,) ( ago)
SE VE RICA Y SENCILLA... TODAS LAS DEMAS RECETAS TENIAN HIERVAS QEU NI AL
CASO.. ESTA ES LA MEJOR... GRACIAS CHUCHEMAN, ME SACASTE DE UN APURO, YA SE
COMO HACERLE LA BIRRIA A MI HERMANA PARA SU CUMPLE.....MMMMMM,
RIIIIKIIISIMAAAA!... JEJE

Author lilyana villafranca ( ago)
Hice esta receta y me quedo riiquisimaaa.

Author juan ramirez ( ago)
gracias chucheman la preparare aver que tal me sale

Author pepe perez ( ago)
Cuanto tiempo se deja cocinando??

Author Elyna Piñeiro ( ago)
me gusta mucho porque ami me fasina la comida picante mmmmmm yomi yomi 

Author elchiba cuatro (997 years ago)
que ingenio .. con casa tam humilde eso es kerer serbir alos demas
..saludes

Author komando sl ( ago)
Q espesies trai la bolsita eske no la encientro

Author leona riestra ( ago)
chucheman como le hace para no engordar

Author enrique sevilla ( ago)
no mames que rica esta tu receta me gustaría invitarte a que degustaras
algún día pruebes lo que yo hice va 

Author josel g.m ( ago)
Saludos chucheman desde puebla

Author Andrea Mandujano ( ago)
Cual es la diferensia entre la q se pone a erbir y esta q se pone a freir? 

Author Clau silsa ( ago)
que rico, que ricoooo.. Riquisimo

Author Luis Lazalde ( ago)
que rico una pregunta en que tiempo se cuece la carne una vez puesta la
salsa?

Author 85jackie23 ( ago)
Goat stew? Es beef stew.

Author Ernesto Rivera ( ago)
Hola Chucheman, gracias por la receta. Una pregunta: No sabes que especies
trae la bolsita para la birria? A veces no la encuentro en la tienda...

Author albina lugo ( ago)
lo que pasa que a mi no me quedo tan riquisima jijiji ojala puedas subir
otra diferente receta gracias

Author albina lugo ( ago)
hola chucheman me gustaria que hicieras otra receta de para hacer la birria
gracias un saludo 

Author Adela Pleitez ( ago)
Gracias Chucheman por esa reseta m que do riquisimo como dise usted. Que
Dios lo vendiga oy y siempre


Author Ana Suga ( ago)
muy rica tu receta pero dime algo chucheman si no encuentro especies mixtas
que hago que especies le agrego? gracias buen dia :)

Author KarolaLoveMusic ( ago)
el chile Guajillo que le pones Chucheman, no lo conoczco como tal!! el
Guajillo es el california para la mayor parte de la re´pública... :(

Author rosalio betancourt ( ago)
gracias el sábado me toca ami hacerla

Author Catalina barrera ( ago)
Gracias por compartir, lo explicas muy bien, la hice y me quedo riquísima,
saludos ....

Author meow23 ( ago)
porque le pones birria de res pero en ingles pones carne de chivo??

Author Jesus ( ago)
Perfecta para la pinche crudota que me cargo ahora mismo!

Author dySSbon ( ago)
gracias x compartir! :)

Author mimi chika ( ago)
Estoy haciendo LA receta pero no se si hervir los chiles despues De
freirlos?? Help! :(

Author mimi chika ( ago)
Hoy hago birria!! :)

Author Luz Gardea ( ago)
Me quedo super rica!!! Muchas Gracias Bendiciones :)

Author Maggy Wolf ( ago)
Q rico la voy hacer 

Author Chito Cano ( ago)
Pues a ver ojete, sube tu receta para saber como se hace la verdadera
birria, no nada mas andes de culero!

Author eduardo sanchez ( ago)
disculpa yo tambien estoy buscando la receta original tu te la sabes me
puedes decir cual es?

Author Maria Guerra ( ago)
gracias por esa receta de birria pues a mi me quedo rrrrrriquisima
bendiciones chucheman

Author Ibrick guzmán ( ago)
hola Sr. CHUCHEMAN me encantan sus recetas todas estan
Riiiquiiiiisimaaaas!! solo tengo una pequeña duda, cuantas porciones salen
o para cuantas personas alcansa?? le agradeceria muchisimo si me avisara
por favor!! e igual mas o menos cuanto tengo que dejar cocer la carne??
FELICIDADES POR TODAS SUS RECETAS!!! DIOS LO BENDIGA!! HASTA PRONTO SIGO
PENDIENTE CON SUS OTRAS RECETAS!! GRACIIAS!!

Author cris logs ( ago)
Otro que hizo caldo.

Author Cianya Montalvo ( ago)
chile california, de que otra forma se conoce?

Author Edgar Torres Hernàndez ( ago)
Hoy me avente a hacer esta receta y dejenme decirles que quedo super
deliciosa mil :P.

Author Inquieto Soñador ( ago)
HSTA LA PROXIMA, ADIOS

Author Inquieto Soñador ( ago)
CHUCHEMAN!!!!!!!!!!!!!

Author Horacio Ramirez ( ago)
Felicidades chucheman. Eres mi idolo

Author Elizabeth Mireles ( ago)
Me gustaría cual es el tiempo de cocción Gracias y Saludos

Author Elizabeth Mireles ( ago)
buscalo si hay aqui en mexico,

Author Elizabeth Mireles ( ago)
el caldo en que remoja las tortilla es caldo de la misma birria Saludos

Author Susana salazar ( ago)
Jajajaja porq dices asi? CilanTRITO ceboLLITA salSITA torTILLITA limonCITO
jajajajaja pork en diminutivo? Jajajaja

Author Janeth Espinoza ( ago)
chile california o chile anaheim,,,si se conoce....bueno aca en la frontera
asi lo conocemos

Author blanca diaz ( ago)
yaa medio hambre!!!

Author moctezuma1157 ( ago)
Lleva oregano, laurel, pimienta en bola, 1 clavo, semilla de cilantro.

Author paranganicutiminicua Apellido ( ago)
chucheman no le agregaste cebolla ni cilantro cuando la probaste ??

Author paranganicutiminicua Apellido ( ago)
Yo la cocine igual solo que le heche gueso con nervio y agarro un sabor
rrriiiiiiiiiiiiiiiiikkiiiiiiiiissiiiimmmmmooooooo

Author chela olvera ( ago)
yo kisiera saber cual es el chile california por k a k en mexico no lo
conosen

Author nore escobar ( ago)
eres genialllllllllllllll.............gracias por tu ayuda lluvia de
bendiciones para ti.

Author BBKSEKTORB ( ago)
CUANTO TIEMPO SE DEJA LA CARNE COCIENDO...Y DE QUE ES EL CALDO CON EL QUE
REMOJAS LAS TORTILLAS.???

Author Enrique Torres ( ago)
cuanto tiempo tiene que durar cociendo en el fuego?

Author pedro morales ( ago)
gracias chucheman x tu receta cada q te se m hace agua la boca

Author haydee calderon ( ago)
Si no se consigue la bolsita con esas especies mixtas, que podemos
hecharle?...Gracias.

Author mimessiss ( ago)
Porfas corrigeme o dime que me falta, alcanze a ver de la bolsita; laurel
(tu lo mencionas ok) un chile de arbol, pimienta negra entera, semillas de
cilantro, oregano, acaso tambien trae clavos de olor?

Author nohe trini ( ago)
si ,nocave duda que cada dia se aprende algo nuevo mmmm :o

Author chepevargas ( ago)
ay yoly.. usa la logica...mira primero convierte 80lbs a kilos, porque la
receta esta en kilos. eso te da un total de aproxiamadamente 36kg. la
receta dice que para 2kg de carne necesitas 12 chiles California SIginifica
que para un kilo de carne ocupas 6 chiles. Ahora multiplica 36k de carne
por 6 chiles te da 216 chiles. Asi que para 80 libras de carne necesitas
216 chiles California.. Ahora has lo mismo con los demas
ingredientes..suerte..

Author chepevargas ( ago)
chucheman andas bien marihuana eda??

Author yoly renteria ( ago)
gracias por la receta me quedo deliciosa .. me podrias dar los ingredientes
para 80 libras de carne

Author Enrique Bravo ( ago)
si queir usar carne de venado, puedo usar una paleta? y que mas le tendria
que agregar? gracias

Author Estuar Gonzalez ( ago)
sólo pone de malas esa horrenda música

Author nadia R ( ago)
Como cuanta carne okupo para 100 personas,,?? Y k tipo de carne.

Author lucy gonzalez ( ago)
que haria sin tus ricas recetas chico gracias chucheman saludos desde
mazatlan

Author jcarloshdz ( ago)
Oye Chuche, en que video inventaste el Ri - Quisimo!!!? aquí todavía no lo
dices... soy chuchefan.

Author 8dakini8 ( ago)
Mi Chuche, nomas lo vi para ver que especies se le ponen a la birria y me
sales con la bolsita... dinos cuales lleva porfavor!

Author guadalupe corona ( ago)
mmmmm rikooo rikooo

Author ROCIO ROSALES ( ago)
Checheman!! cada vez que veo tus videos de cocina, se me antojan
muchisssimooo...FELICIDADES Y MUCHAS GRACIAS por compartir con nosotros tus
deliciassss!!. Saludos del D.F.

Author CabiProducctions ( ago)
es de mexico

Author caludia marquez ( ago)
gracias chucheman k buena receta !!!

Author Ivette Mendoza ( ago)
eto ti m eguta!!!! que se me hace que voy a hacer este platillo para la
fiesta de mi peques

Author Rigoberto Meza ( ago)
@yayanayehernandez pimienta clavos hojas de laurel.

Author sergio ariz co ( ago)
ya la hice y salió , ri qui si ma , gracias por la receta...saludos de
mexicali, b.c.

Author Juan Casillas ( ago)
Pura mierda. Ten berguenza cabron.

Author josue reyes ( ago)
Que buena receta chucheman,ahora ya se hacer birria a y perdon pero no pude
evitar reir con tu vaso de licuadora roto jaja pero bueno eso habla de que
cocias mucho suerte viejo.

Author yayanayehernandez ( ago)
que es lo que tiene la bolsaita, por que trate de buscarla y no la
encontre?

Author perla bolado sevilla ( ago)
Muchas gracias por tus recetas, no sabes como me has ayudado a realizar mis
comidas tan ricas!!! me suscribi a tu pag y me da risa que hasta en el cel
te cargo jajajaja eres mi idolo!!!

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